Lymfoedeem is een aandoening van het lymfvatenstelsel waardoor eiwitrijke lymfevocht niet op een normale manier uit de weefsels kan worden afgevoerd. Dit in tegenstelling tot andere waterrijke oedemen als hongeroedeem of oedeem door hartfalen. Er is bij lymfoedeem feitelijk sprake van een verstoord evenwicht tussen aan- en afvoer van lymfevocht.

Lymfoedeem kan een aangeboren afwijking (primair lymfoedeem) zijn of kan ontstaan door een invloed van buitenaf (secundair lymfoedeem).